-十味觀麻辣傳奇-
你是個愛吃辣的人嗎?
我本來不敢吃辣，突然某天吃到好吃的辣椒，開始之後幾乎餐餐加辣
好吃的東西很重要啊!!讓你不敢吃的東西變敢吃
偶然網站發現一個辣醬“ 十味觀麻辣傳奇 ”
, (友人看到說她家裡也有一罐呢!)
創辦人從小就對料理熱情，用多年來的料理經驗，研發研製多款美食及醬料
讓大家可以在家中用平實的價格就可以吃到美味精緻的料理。
麻辣傳奇遵循四川古法，有朝天椒、花椒，加入八角、桂皮、甜酒釀等數十種食材與漢方所調製
經過各種條配，辣和麻的黃金比例，成為十味觀受歡迎的商品之一
吃辣的愛好者，連友人不怎麼吃辣的也都無法抵擋它的美味, 還來跟我要說想加在便當裡面呢!
也聽說是頗高的回購率呢，十味觀的長銷商品，這樣怎麼能不吃吃看呢~
一打開罐，聞到一股牛肉和朝天椒的香味，後面飄香出花椒麻的香氣，麻與辣完美交融，讓我不自覺得吞口水，真的很香!
不會像市售的辣醬過鹹過辣一直流鼻涕伸舌頭的辣，入口微微辣勁，隨後舌尖帶點麻麻的感覺
很舒服的麻辣在口中散發，不會讓人感覺到嗆，香氣濃郁，又會有點像沙茶的味道。
平常也可以稀釋拌麵，或是沾醬來配水餃、蘿蔔糕或蛋餅等等的, 吃完不會到辣, 而是麻的味道口齒留香!
中秋節快到了，之前都是做甜食，這次就來鹹食，配點應景的食材入菜(家裡滿滿一箱柚子!!!!)，來品嘗看看，讓料理更上一層。
不管在家在外面烤肉，調成烤肉醬，或是在家用烤箱氣炸鍋平底鍋都可以搭配著吃
很簡單, 新手都會的料理, 一起來動手做做看吧!
涼拌海帶芽佐柚子
需要的食材: 麻辣醬 醬油 味琳 柚子 薑絲
海帶芽燙過以後，把醬料加進去即可
辣烤小雞腿
需要的食材: 麻辣醬 柚子 米酒
1. 事先會先用麻辣醬、柚子、米酒醃過, 醃完好香阿~
2. 再放進氣炸鍋即可(中秋烤肉直接刷上麻辣醬)
柚子包肉捲
需要的食材: 麻辣醬 醬油 米酒 肉片 柚子 菇類(任何你想包的都可以)
1. 肉片把其他食材捲起來
2. 先稍微煎一下肉片有香味，再下醬料
3. 煮熟即可(中秋在外烤肉直接沾上辣醬)
**菇類可以吸飽牛肉和辣醬的湯汁, 柚子包在裡面, 咬下去就會爆漿
冬天到了還有什麼勒??當然就是麻!辣!鍋!
麻辣醬可以先以1:8加水稀釋變成鍋底(依照自己的口味增減)
再加入自己喜歡的菜色
一餐搞定!!
放一罐在家裡或公司，想加什麼就加什麼，完全不衝突，超級百搭啊!
十位觀還有其他口味的醬料，下次要再來買買別的來煮別的菜色!
十分適合烤肉或家庭做出各種菜色的料理呢
有推薦的料理作法歡迎一起分享!!!
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