༩ 食 ཾ 和平壽桃12吋造型子母桃༺
壽桃幾千年文化象徵著健康、長壽、喜氣
通常用於生日、過年、神明節慶上必出現的甜點
子母桃更是蘊含著感恩謙卑之心
母桃包裹著子桃,就像上天慈母孕育著大地的生命
也象徵祿壽大喜
以前我只知道一般小小的壽桃
不知道還有子母桃之說,真是孤陋寡聞><
創辦人接下父母的工廠,努力揉麵團賺錢,存下推廣壽桃的基金
並計畫轉型傳統中式點心
和平壽桃也前往幼稚園與老人院免費分送壽桃
或在國慶日送桃給外國人,希望繼續傳遞這份溫度
位於新莊的和平壽桃,外觀一股傳統木元素的大門,
地上還有青花圖騰的藍白地磚
整個空間感中式和現代感融合,跳脫傳統的框架
讓人感受到一股創新的味道
這裡的牆感覺可以當網美牆,忍不住偷拍一下
架上有許多各種不同產品樣品
像是子母桃、御守桃、鳳梨酥、綠豆糕等等
鳳梨酥還做成像百科全書的外型
店員介紹綠豆糕也是目前很多人購買的品項呢
牆上也有各種產品的介紹,都可以做參考
櫃檯也擺著客人預訂的商品,生意挺不錯的呢
這次過年JZ也預訂了一個造型子母桃
子桃從母桃撥開而出,就像新生兒從母胎誕生初
有著新生命、重新開始之意
過年新的一年到來,吃子母桃再適合不過了
第一次切如此大的壽桃XD都不知道要從何下手了
阿嬤看到都驚訝,竟然現在壽桃還會做成這種造型
端詳了很久,才讓我切開呢
外圈有富貴熊(芝麻)和健康豬(芋頭)共12顆小造型包
切開壽桃裡頭還有紅豆桃和奶黃桃8顆
可用電鍋蒸5~8分鐘，皮有軟透就可以食用
大桃切成數等份，可以蒸、煎、炸
原料單純,壽桃皮Q軟好入口
不會很乾,餡料甜度不會太高
長輩小孩吃都可以接受~
富貴熊-芝麻味道很濃郁,入口滑順,芝麻唇齒留香,我最愛這個
健康豬-吃的到芋頭小顆粒,天然真材實料,長輩最愛這個
紅豆桃-使用台灣小紅豆,有點像豆沙包,卻又不會太甜,帶點紅豆顆粒和香味
奶黃桃-使用起司、奶粉、綠豆熬煮,鹹甜交織滋味,和平壽桃自製跟外面風味不一樣呢!
傳統與現代的創新結合,蹦出新滋味!
已經物色好,下一次的節日我想預定抽錢子母桃
一定會超級驚喜的!
生日、祝壽、神明拜拜、新生週歲、年節都很適合
包裝拆封後，請儘速使用完畢，以防變質
喜歡的節日到了就來預訂吧~~
Add:新北市新莊區新泰路10號
Tel:02-29907199/02-29906889
Opening:10:30~20:30
和平壽桃
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