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-奇麗灣珍珠DIY體驗組-

代表台灣的知名飲料，當然就是珍珠奶茶啊!!

我又是珍珠控，什麼飲料都要加珍珠(我愛珍珠！！)

看到珍珠都會想買一下，這次就來奇麗灣珍珠體驗組來自製台灣珍珠奶茶

出去玩外縣市時，我蠻喜歡去食物飲料文化館類

可以看到各種食物原型和製作過程

可以讓我從中找到做甜點的靈感，又可以自己創造出屬於自己的味道

假日也是出去玩的好去處，爸爸媽媽又可以帶孩子一起學習

一舉數得呢~

ＤＩＹ珍奶體驗組

♩一包蜜香紅茶（２０入）

♩一瓶黑糖蜜

♩一瓶特調糖漿

♩兩包珍珠

以蜜香紅茶為基底，打開包裝，撲鼻的茶香

黑糖蜜可以拿來蜜珍珠，變身為黑糖珍珠

特調糖漿是偏向麥芽糖味道的甜

可以加在茶裡，單喝茶，清香配甜點也不錯呢!

重頭戲!就來煮珍珠吧~

裡面也有小紙條教如何煮珍珠，別怕!

1.珍珠:水 1:10

2.水滾後下鍋，攪拌攪拌再攪拌

3.珍珠浮起後，計時40分鐘轉中火

4.加入70cc黑糖蜜後蓋上鍋蓋悶10分鐘

5.悶好後，過水洗兩次

6.再加入黑糖蜜攪拌均勻就好啦!!

是不是很簡單，來個迅速的影片~

還可以做成黑糖珍珠蛋塔

準備食材:雞蛋、牛奶、黑糖珍珠、特調糖漿、塔皮

(塔皮改天發食譜呦，也可以先用市售塔皮)

1. 雞蛋、牛奶和特調糖漿攪拌均勻

2. 過篩兩次

3. 黑糖珍珠放入塔皮再加蛋液

4. 210度烤15min, 轉190度烤10min

(烤箱依各家的不同哦)

接下來組裝蜜香紅茶，牛奶在紅茶裡暈開(那瞬間真美~)

加入黑糖珍珠(忍不住想喝了啦!)

下午茶簡單完成!

黑糖珍珠Q潤，黑糖的甜挑逗味蕾，有嚼勁

(自己煮得怎樣都說好吃啊XD)

珍珠控趕緊來試試看阿

奇麗灣

Add: 270宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號

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