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-王品集團萬鮮公司金牌年菜宴x過年除夕必備菜-

疫情期間大眾怕出門,過年將近還是要來圍爐
不必出去人擠人,現在電商都很厲害!
一個個推出年菜搶佔市場
無法出國，除夕年菜市場成長幅度更大
將為年菜市場帶來更多商機
王品集團也加入年菜戰場
旗下萬鮮公司推出「王品嚴選」年菜系列
都是年菜經典商品,還有贈送王品集團餐廳優惠桌曆
早鳥優惠價$3500,先來嘗鮮!

以下食用前,都要先退冰並充分加熱(除了鮮蝦和甜品)
吉慶烏參佛跳牆

雖然我愛料理,但佛跳牆這道菜我真的做不來
還是吃成品就好XD
裡頭有魚皮、豬腳、排骨酥
雞肉、白靈芝菇、香菇、芋頭等豐富食材

用滷、蒸、炸、燙等繁複工序處理
芋頭就是要一咬就很綿密的口感
融在湯裡,食材精華和高湯結合
口口都吃到食材的鮮甜味
還有附上上等烏參,就算宅配到家食材也不馬虎
或是也可以自己在家加入干貝等食材

富貴筍干扣元蹄

看著大塊肥份量十足的腿庫
也是年菜最常出現的菜色
我很怕豬皮過爛又油
自己解凍再蒸過還好不會,還些許QQ感
腿庫的瘦肉,不乾也不柴
筍乾非常入味,怕太鹹的朋友可以像我再加一點水
這道菜下飯阿~

紹興藥膳醉鮮蝦

一打開,非常濃厚的中藥味
太香了~~肚子直接咕嚕嚕叫了起來
新鮮白蝦,肉質Q彈不會軟軟的
濃厚的紹興酒味(我愛紹興酒~)
長時間冰鎮浸泡,蝦吸飽吸滿中藥味
清爽酒香四溢,媽媽就吃掉一半了….

極品醬汁蒸石斑

開箱的時候,整個愣住
這魚~也太大又長
嚴選優質石斑魚,我的鍋子都放不下啦~
使用CAS急凍技術,保存鮮度像現撈一樣
在搭配主廚特調醬汁,我們家再加一點米酒
更襯托魚的鮮味
肉質細嫩,我一個人就可以吃掉三分之二
這道深得我心~

人蔘溫補燉雞湯

冷冷的冬天,就是要大家一起圍爐喝暖心的湯啊!
溫和的雞肉和營養的人蔘是絕配
使用紅羽土雞,肉質蠻細嫩的
加入中藥材慢慢熬煮,將雞肉和中藥的精華
通通鎖住,溫和養生
喝完身體都暖起來了~

銀耳蓮子桂香釀

餐桌上當然少不了甜點
銀耳+蓮子+桂圓的甜湯
銀耳膠質都煮了出來
整鍋湯滿滿的膠原蛋白
桂圓甜甜的香氣和綿密的蓮子
還有加入枸杞和紅棗
銀耳不會切的太小塊,吃的到口感
層次豐富,可以冷的吃也可以熱的吃 
我自己比較喜歡冰冰的吃
甜度感會比較低,比較不會太甜膩~

「王品嚴選」金牌年菜宴在王品集團全台門店銷售
也可以透過「王品瘋美食」App,進入「王品嚴選」 即時選購
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7-11、全家超商，也有不同的年菜組合可選，價格從1,999元（四菜）~8,800元（六菜）
小家庭也不用擔心,可以選購單品,產品選擇多元又方便
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