食記 ཾ初誠良物
不知不覺一年又這樣過去了
一個又一個節日過完,一下子又要到大家最愛的過年了
就是可以放長~假~啦~
又是開始尋找各種禮盒的節日
每年我們家必吃的就是烏魚子,除夕去阿嬤家都會有的一道
今年入手烏魚子禮盒送禮,想必阿嬤一定會很開心
先來開箱看看!
初誠良物野生烏魚子嚴選禮盒
野生烏魚子6兩 1 片/野生一口烏魚子(75g) 1 組/野生烏魚子醬 1 罐
外盒設計可直接提取,不用再浪費一個紙袋
打開視覺就是簡單設計,來自烏金的故鄉雲林口湖
初誠良物嚴選純淨無汙染的野生烏卵
你們知道烏魚子是怎麼製作出來了嗎
先從烏魚中取出烏魚卵,洗淨後用鹽醃製並壓石
脫鹽後整形再經過日曬,採收後就是大家看到的烏魚子啦~
大片的烏魚子,厚度也實在
平常家庭料理烏魚子用酒浸泡一小段時間
再用火炙燒,酒香味和烏魚子炙燒的香氣四溢
將烏魚子和蘋果切片, 也可以再加上白蘿蔔和蒜苗搭配著一起食用
有種淡淡的海味沒有苦澀味,不會很死鹹
單吃也可以,有著海味和酒香融合在一起,腥味不會很重
烤過後很香,不會黏牙,最喜歡搭配蘋果吃了!
也可以切碎加入蛋,變成鹹香烏魚子烘蛋
蛋香味+烏魚子香味,帶便當也很下飯呢!
一口烏魚子隨身攜帶想吃就吃 裡面有12小包,手工切片真空包裝
一口一小片,切成一口即可食用的大小
在家把它搭配成沙拉食用再包成小捲餅
沙拉醬裡加了些黃芥末更提味烏魚子的鮮味了呢!
第一次看到烏魚子醬,用來沾醬、炒菜、拌飯、火鍋都挺合適
來點麵包(法國麵包更好),軟化的奶油拌上烏魚子醬
塗抹在麵包上入烤箱烤得酥脆
鹹香味十足,不會過於死鹹,很適合加在開胃菜食用
也可以加在麵上,為一道菜點綴出更多的美味
過年過節一家人團聚,一起準備豐盛的佳餚
精心準備用心的料理,初誠良物不只是為了在外頭認真努力我們
回味過去的好味道,也精心嚴選讓人意猶未盡的傳統美味
一起「傳承、感受、分享」 過年禮盒還沒想好的,也可以參考一下呦~
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得，非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o
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