典華雅聚士林店x粵菜港點
典華雅聚一直在我的口袋名單裡，這次終於跟家人一同來聚餐啦!
典華雅聚是典華幸福機構的餐飲品牌之一，典華雅聚除了新莊在士林也有分店，這次來到士林的雅聚位於紅線芝山站一號出口，出來出口就可以看到餐廳招牌，交通十分的便利。
菜單
典華雅聚招牌特色菜為明爐櫻桃鴨、游水海鮮和經典港式粵式料理，店內環境有著中式設計，灰金色讓人感覺時尚高雅的質感，有著開放式廚窗，可以看見師傅們製作手工點心和餐點，廚窗前也有游水活海鮮，有著不同尺寸的水族箱，當天直送的新鮮水產，根據不同海洋生物調節不同的水溫，看的到真材實料和食材的新鮮度，典華雅聚主廚團隊更是赴北京帶回好吃的烤鴨技術呢。
典華宗旨提供典「雅」舒適的用餐環境與各式「聚」會，故稱為「雅聚」，讓來的顧客來到典華雅聚不僅僅只是用餐，而是同時也享受到優雅的用餐氣氛與活潑歡樂的聚會，很適合聚餐來的餐廳呀!
共有兩層樓，有2~4人小桌、大方桌、大圓桌和包廂等多種選擇，座位距離也有所間隔，每個區域的人數就算坐滿也不會太吵雜的被干擾，半開放的圓桌區很適合家庭團體聚餐或是商務聚餐，另外也有包廂獨立空間適合多人聚會或小型婚宴或壽宴。
更多包廂照片可以參閱官網上的圖包廂照
這次跟家人聚餐點選了港式超值龍蝦港點-3人組合餐 $2,580，內容有上湯脆米雙龍泡飯、港點12選5、精美甜湯，另外再加點加點薑蔥牛肉煲和蝦醬通心菜
很適合不多人無法點大桌菜，但又想要吃多樣化的菜色小家庭做選擇。
港點就先付上茶水，茶資一人是$40，有香片、鐵觀音、普洱可以選擇
家人想喝溫水，還有很貼心的在茶飲上貼品項以免搞混茶壺，讓人一目了然。
上湯脆米雙龍泡飯
上桌就很澎派，每日產地直送的新鮮游水海鮮，有龍蝦和炸蝦，撲滿整個鍋子，幾乎都不到飯啦，一上桌就香氣四溢只想快點開動。
接著服務員會拿取一壺高湯，直接熱騰騰的澆淋在鍋中，滾燙的高湯跟砂鍋發出煮火鍋般咕嚕嚕的聲響，整個鍋氣都出來了
米飯吸收了高湯和蝦的精華，整個鮮味很十足，讓人一口接著一口古溜就下肚，蝦肉肉質也很Q彈飽滿，家人們不間斷吸吸簌簌的吃蝦，在這冬天吃溫熱的龍蝦鮮蝦泡飯也很滿足。
港點12選5
組合餐港點有12種可以挑選5種，我自己選了蠔皇蒸鳳爪、魚香茄子餃、韭菜鮮蝦餅、干貝絲瓜腸、金牌奶皇酥
典華雅聚另一特色就是手作創意港點，承襲典華原有的粵式料理，典華雅聚港式點心也是經典且道地，有著經典料理更是創新料理，發揮創意在港式料理上並加上網美元素，好吃又好拍，身為愛拍照的美食者怎麼能錯過呢
蠔皇蒸鳳爪
只要到港式餐廳我必點就是鳳爪，整個軟爛一咬就脫骨又入味，微辣鹹甜的醬汁很涮嘴，我一個人就可以吃掉一小籠。
魚香茄子餃
直接做成茄子也太可愛了吧，十分的有創意，使用紫地瓜做成茄子的外型下去油炸
吃起來像是地瓜球外面軟糯QQ的，魚香內餡絞肉鹹香很像鹹湯圓的口味，我個人蠻喜歡的，很開胃!
韭菜鮮蝦餅
薄皮的外皮下韭菜和蝦若隱若現，些微的金黃色就知道煎得很透徹，包裹著豬絞肉、蝦仁和韭菜，些微的肉汁讓材料更為融合，很像在吃蝦餅一樣。
干貝絲瓜腸
有別於一般的腸粉，蒸腸粉內包入清脆的絲瓜再以干貝絲作點綴，干貝絲淡淡鮮甜、絲瓜的清甜和醬汁做點綴整體算是偏清淡，媽媽就很喜歡這道。
金牌奶皇酥
港式經典料理之一奶皇酥，酥鬆的外皮內餡包滿溫熱綿密蛋黃沙內餡，入口都是微甜微鹹的蛋香味。
薑蔥牛肉煲 $480
這也是我很喜歡的一道菜，牛肉厚度和份量都十足，而且十分的軟嫩一點也不會難咀嚼
大火封住美味熟度很剛好，蔥薑的味道完全釋放與牛肉結合，配飯超級下飯!
蝦醬空心菜 $280
有別於外面吃到的蝦醬很鹹，典華雅聚使用港式蝦醬，味道不會過於厚重還有點絲絲的甜味。
精美甜湯-芋頭西米露
吃完正餐搭配甜點-芋頭西米露，顏色就像芋頭牛奶，芋頭味稍微偏淡奶味較為濃厚，帶點些微的芋頭顆粒感在裏頭，平常不是芋頭控的也可以接受的甜點。
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雅聚官網
FB地標：典華雅聚-海鮮 烤鴨 港點
FB粉專
典華雅聚 士林店
士林線上訂位
Add：台北市士林區福華路114號
Opening：11:30-14:30，17:30-21:30
Tel：02 8866 3333
典華雅聚 新莊店
新莊線上訂位
Add：新北市新莊區中央路 469 號 2 樓(新莊典華 2 樓)
Tel：(02)8522-9555
Opening：11:30-14:30、17:30-21:30
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