二本松涮涮屋
跟你們推薦的我口袋名單，二本松涮涮屋藝人都推薦的高級火鍋
藝人也曾來拍節目介紹過，免自己動手, 專人服務超享受
只要聊天和享受美食就好!!
用餐時間是固定一段區間時間，有吧檯區、座位區和包廂區
門口還有個大龍貓,很有森林系的悠閒的感覺
深色日式造景帶點金色元素讓整個更高級了起來
很適合家庭聚餐、朋友慶生、情人約會餐廳
這次我用餐剛好前面有人取消,很幸運的使用包廂(一般有低消限制)
從龍貓這邊有密碼鎖,可以直接從這裏的門進餐廳
二本松涮涮屋
菜單Menu
有套餐或是單點,建議可以直接選擇套餐
套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點
湯頭
有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯
文山包種茶入湯的柴魚玉露湯,有茶的清香喝起來很順口
搭配柴魚湯讓整個湯頭更清甜
日式昆布湯搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起熬製
搭配海鮮食材很適合,最後店員還會用這個湯頭來煮炊飯呢
藥膳養生湯中藥味不會太搶味,香氣十足
醬汁有兩種,也都直接搭配好
使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬
搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口
另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品
綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味
和風蟹肉鮭魚卵豆腐
火鍋店竟然還有前菜
滑嫩的豆腐上有著蟹肉棒和鮭魚卵點綴
搭配薄鹽的和風醬汁,很爽口開胃
綜合菜盤
我們比較多人,菜盤就放在一盆很大份量
食材豐富擺盤很適合網美,沒有火鍋料都是原型食材，服務員會平均分配下鍋煮
煮好的菜盤搭配胡麻醬也挺不錯
很像在吃胡麻溫沙拉
清酒
店家還招待了我們一壺白鶴清酒，可能都是美女??
美國prime頂級沙朗
非常大片又有些許厚度的沙朗牛
之前很常吃到乾柴的沙朗,其實在外我一般不太點
但是!!!服務員涮大約5-7分熟
入口能感受肉質保持嫩度,滑嫩很好咀嚼,改變我對沙朗的印象了
沾取玫瑰鹽或是醬汁都很提味
美國prime無骨牛小排
肉質和油花分布得非常漂亮，而且厚度也很驚人,比起一般火鍋店的厚實很多
涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜
即使是吃原味或沾點玫瑰鹽就非常好吃！
紹興放山雞
嚴選放山雞,經過中藥材醃製入味增添香氣
肉質扎實無腥味,嫩又多汁
綜合海鮮
由於幾位友人點選海陸套餐,所以將大家的海鮮集中於一盤
石斑、鯛魚、鱸魚、巴沙魚、蛤蜊、牡蠣、白蝦、干貝、軟絲、鮭魚
會依據季節做搭配
海鮮服務員也會幫大家服務
用網子避免找不到食材導致過老
蛤蜊服務員會一顆顆從殼上取下來再分盤
鮮蝦也會一隻隻將殼剝好,再分盤至每人的桌上
超貼心地服務,可以很優雅地吃
鮮甜多汁,不會像我們一般人自己煮到忘記
主食
一開始友人一直在猶豫要點手工拉麵還是雜炊
服務員看我們如此的選擇困難就說會煮一鍋
大家分食都可以享用到
雜炊也是充滿儀式感的服務,現場桌邊直接幫客人炊煮
會用前面煮過海鮮的鍋底湯當基底,海鮮味相當十足
大概花20慢慢熬煮至稠狀,湯汁精華熬入米粒中
最後在下蛋花和蔥末就完成了
軟糯鮮味滿滿,幾乎是每桌必點
手切菊花豆腐
豆腐切成菊花瓣,搭配有點像是黑糖冬瓜的基底
味道偏清淡不會過於甜膩
像是黑糖豆花般,整個很高雅視覺也吃飽的甜點
紅豆抹茶冰淇淋
本來想點鍋餅的,結果售完><
中規中矩的,抹茶濃郁又綿密茶香濃厚
桂花蜜茶
沒有咖啡因的桂花蜜茶,桂花香氣十足
淡淡的蜂蜜香,整杯不會很甜
有種在山林間慢慢品嘗這清淡優雅的飲品
文山包種茶
茶具有特色讓人賞心悅目
熱泡茶葉後就能先倒在緩衝杯中避免久泡澀味
清新解膩醇厚甘潤
當月壽星享有生日優惠
生日好禮三選一
兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇
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Add：台北市大安區瑞安街118號
Tel： 02 2708 6835
Opening：12:00–14:30, 17:30–22:30（周二公休）
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每個人感受不同
商品之敘述，不具有預防或治療功能，不能代替藥物，不用於診斷、治療、治癒或緩解任何疾病。
本文皆由本人親自使用過後的體驗心得，非宣稱具有療效和廣告
每個人體質和使用習慣不同，實際效果以個人為主
有問題歡迎詢問o(≧ω≦)o
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