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༩ 食 ཾ N°168PRIME牛排館༺
 

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位於捷運劍南路站3號出口，步行約5分鐘
簡約風格 專業牛排料理餐廳，開放式廚房但不會有油煙味
套餐式的餐點為主：
水資每人80元(氣泡水與礦泉水無限供應)

這次點了美國頂級肋眼16oz $3800 (使用餐券，最下面有菜單網站呦~)
⁂餐前麵包(可續)
外酥內軟的手作麵包，可搭配紅酒醋和橄欖油和海藻奶油，招待一塊小饅魚

⁂開胃小點
香煎干貝，鮮甜 飽嘴的口感(我愛干貝~)
蟹肉餅，淡淡蟹味配上肉餅，肉餅多汁不會乾澀
視覺上很搶眼

⁂蘑菇卡布奇諾湯
上菜的時候以為是我有點咖啡嗎??
奶香十足，聞到蘑菇的香氣，濃湯喝起來醇厚，蘑菇味道濃厚配上上層的奶泡
很少把湯喝完的我，不知不覺就喝光了~

⁂沙拉
清爽型沙拉，準備主菜要上場啦!!

⁂主菜 (美國頂級肋眼16oz)
喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花
玫瑰鹽度稍微鹹度高一點,個人覺得夏威夷竹葉鹽帶點竹葉清新香氣,沒那麼鹹。
醬料部分有英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬,英式芥末醬稍微嗆辣，法式芥末籽服務員說很多人都會一直加。
右上方兩塊是肋眼上蓋肉, 俗稱老饕的部位，有著均勻的油花分佈
濕式熟成過後的牛排3分熟就不見血水, 口感很軟嫩,牛肉煎到焦香，沾點鹽襯托出牛肉的甜味，軟嫩帶彈性，輕盈不膩
旁邊的蒜頭，柔順的口感，還再要了一顆來配XD

⁂太妃巧克力慕斯佐香草冰淇淋/焦糖乳酪冰淇淋蛋糕
當然就是一定有太妃糖啦~配上香草冰淇淋和慕斯，讓人吃焦糖脆餅不會過甜，多層次口感
喜歡吃上面像烤布蕾的甜點，職業病犯都會想看焦糖烤得脆不脆、會不會太厚而黏牙
配上乳酪，甜鹹在嘴巴裡融合，冰冰涼涼為餐點畫上句點。

再來個生日蛋糕配杯咖啡~

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Address: 台北市中山區敬業四路168號
Tel:(02) 6602-5678
Reservation: Yes
Web: http://www.grandvictoria.com.tw/dining/menu.php?index_id=19
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服務員nice
旅展常常會有餐券可以購買哦

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