台北文華東方酒店 Bencotto義大利餐廳
知名台北酒店文華東方位於台北市敦化北路繁華商業中心地帶
情侶約會、家庭聚餐、商業用餐都很適合選擇文華東方旗下的餐廳
這次來
文華東方旗下義大利餐廳Bencotto義式餐廳慶生啦~
抵達文華東方酒店外圍,有著異國風格的建築
跟著招牌就可以找到Bencotto
位於文華東方6樓 店內挑高空間寬敞
位子不壅擠舒適環境乾淨偏黃光,整體氣氛典雅令人放鬆
本次用餐時間為平日午餐 Bencotto 的菜色會不定期更換(已換新菜單)
最新的菜單可以點選官方網站做查詢 
菜單
價格分為二道式$ 1,480/三道式$ 1,880/四道式$2,080 (以上加服務費10%)
如不想選套餐,也可以單點餐點
我是選擇3道式的, 可以選擇前菜、義大利麵或燉飯選擇一道、主菜選擇一道
水資是以開瓶計算,可以選擇礦泉水或是氣泡水
前菜-餐前麵包
服務員推出一車不同產區的初榨橄欖油和陳年米巴薩克油醋來沾麵包
介紹每一瓶的特性,很有儀式感
濃的、淡的、清爽的、草本味、偏酸的、偏甜的,各種隨自己搭配組合
服務員介紹的詳細,但…我記不住,就讓服務員直接幫我搭配
麵包外殼香酥硬脆,內層柔軟有彈性
國外吃麵包也很多都是搭配油醋醬,蠻清爽的
地中海風味碳烤章魚佐甜椒馬鈴薯麵疙瘩
章魚多了炭烤的香味,口感軟嫩好咀嚼
佐手工揉製馬鈴薯麵疙瘩,不像平常在外吃到麵疙瘩有嚼勁
是偏像軟綿的口感,搭配地中海風味醬汁,也有著濃厚起司的味道
春季蘆筍羊肚菌及慢燉雞肉湯
看圖就知道,滿滿的原汁原味,真的很蘆筍味
雞肉剛剛好熟度,真的很軟嫩!!
整碗喝下來野味十足,友人很喜歡這道
IL CRUDO
這也是經典中的披薩(自己加點)
使用番茄醬汁、莫札瑞拉乳酪、美國風乾火腿、芝麻葉、布拉塔乳酪
披薩薄皮帶點嚼勁,料頭很豐富
每口都有滿滿的餡料,乳酪像是冰淇淋的質地
風乾火腿不會太鹹,油脂分布均勻,香氣十足!
特選米燉飯佐海鮮
風味橄欖油、帕瑪森乾酪、油封番茄及黑蒜
在點餐的時候服務會先詢問要偏軟還偏硬
我是想吃正統國外標準要有點米心的口感
盤子蠻大的, 燉飯是薄博一層
收汁收的剛剛好,吃起來海鮮味十分的濃郁,整口都是鮮甜味
也因為整體量不多,吃完也不會覺得膩
古羅馬式乳酪及黑胡椒義大利麵
看似簡單的義大利麵, 起司香氣十分濃郁且滑順
增添黑胡椒刺激味蕾,整體份量適當
都不會讓人感到味覺疲勞
香煎澳洲和牛牛腹脅+200
將澳洲和牛煎至五分熟(服務員是建議三分熟)
色澤紅粉色完全不見血水,看起來沒什麼油脂很怕會不好咬
結果非常的軟嫩,入口非常好咀嚼
沾點鹽就很鮮甜,或是沾上紅酒醬汁
牛肉吸附酒醬更為柔軟多汁,讓我好愛這道~
炙烤宜蘭鴨胸
使用宜蘭鴨胸,炙烤過後增加香氣
鎖住鴨胸的肉汁,鴨肉呈現誘人的粉嫩色
鴨皮不是脆的,還有點皮帶點Q度,鴨肉醬汁讓鴨胸更增添風采
配菜搭配大根、醃漬櫻桃和玉米糕一起食用
飲料
餐後可以選擇飲料, 我們選了拿鐵和熱茶
附上兩顆小松露巧克力,無糖飲品配上香甜巧克力剛剛好
這次是友人生日,餐廳送上小生日蛋糕
外層是巧克力,內層是巧克力口味的蛋糕
一舀開裡層應該是覆盆子莓果的內餡
巧克力酸酸甜甜,不會很甜,我很喜歡~
搭配餐後飲料剛剛好,為這餐畫下完美的句點
Add：台北市松山區敦化北路158號
Tel：0227156868
Opening12:00-14:30，17:30-22:00，週一公休
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